玉ねぎ収穫体験＆料理教室イベント

オーガニック農家と料理家、異業種コラボによる企画実現

茨城県つくばみらい市にて、玉ねぎ収穫体験＆料理教室イベントを開催しました。オーガニック農家である株式会社グリーンSDGSアグリファームの鈴木様と、料理家の依田先生という異なる分野のお二人をおつなぎし、コラボレーションという形でイベントを企画・実現。それぞれの専門性を掛け合わせることで、単独では生まれなかった新しい体験価値を生み出しました。

収穫から調理までを一気通貫で楽しめる青空イベント

当日は鈴木様の畑で参加者の皆様に玉ねぎ収穫を体験していただき、その後、収穫したての玉ねぎを使った青空料理教室を依田先生に開催していただきました。畑での収穫という一次体験と、収穫物を実際に味わうところまでを一つの流れとして設計したことで、参加者にとって「食」と「農」のつながりを五感で感じられる、記憶に残るイベントとなりました。

このイベントのポイント・成果

• オーガニック農家と料理家という異業種をつなぎ合わせる、企画コーディネート力

• 「収穫」から「調理・実食」までを一気通貫で体験できる、満足度の高いプログラム設計

• 農家様・料理家様それぞれの専門性を最大限に活かした、コラボレーション企画の実現力

• 屋外という条件を活かした「青空料理教室」という、印象に残る演出のアイデア力

• 農業×食×体験というテーマ性を通じて、地域資源の魅力を発信する企画力
  

依田瑠美さんInstagram

グリーンSDGSアグリファーム